Batters
Wil jij je gasten verwennen met een licht krokante bite? Gebruik dan een van onze battermixen, deze geven vis, kip of groente een lekkere bite. Het voordeel van een battermix is dat de battermix snel hecht aan het product, hierdoor wordt het niet zo vet en blijft het licht en krokant. Als je de battermix wilt gebruiken voor vis dan kan je ook de arme delen van de vis gebruiken. Hierdoor verminder jij je foodwaste en kan je alle delen van de vis gebruiken. Je kan eindeloos variëren en jouw eigen battermix naar smaak maken. Je kan simpelweg jouw favoriete smaakmaker in de battermix toevoegen waarmee jij je eigen touch creëert, zoals gedroogede zeewier, sesam en sereh.
De Britse klassieker
Een echte Britse klassieke Fish & Chips serveren? Er kunnen verschillende soorten vis gebruikte worden voor de Fish & Chips zoals; kabeljauw, koolvis, heilbot, schol en heek. Naast de gefrituurde vis kan je er dikke frieten bij serveren en een biertje om het af te maken.
